Feliz Aniversário, Paula

Oi minha irmã, Feliz Aniversário, tudo de muito bom pra você. Beijos!

Obs.: e aí vai ter um bolo gostoso aí pra gente comemorar?

Cardápio da Festa Real

A recepção no Palácio de Buckingham, depois da cerimônia de casamento foi para cerca de 650 convidados, veja abaixo o que foi servido aos convidados da Família Real:

O champanhe servido foi o Pol Roger NV Brut Reserve, junto a outras bebidas alcoólicas e não-alcoólicas.

Cerca de 10 mil canapés foram preparados por uma equipe de 21 chefs no palácio, usando prioritariamente produtos britânicos, fornecidos pelo grupo Royal Warrant. Isso inclui:

- Salada de caranguejo da Cornualha sobre blini de limão
- Terrine de pato prensado com chutney de frutas
- Enrolado de queijo de cabra com castanhas caramelizadas
- Variedade de folhados e palitos de queijo
- Rosas de salmão escocês defumado sobre blini de beterraba
- Torta de aspargos e miniagrião
- Aspargo pochê com molho holandês
- Ovos de codorna com sal de aipo
- Lagostins escoceses com maionese de limão
- Confit prensado de barriga de porco, com lagosta e torresmo
- Cogumelos selvagens e empanada de aipo
- Bolinho de legumes com confit de paleta de cordeiro
- Mostarda em grão e chipolatas caramelizadas no mel
- Bolinho de hadoque defumado com guacamole de ervilha
- Minipudim de Yorkshire com rosbife de filé e mousse de raiz-for

- Gateau Opera
- Patê de frutas "blood orange"
- Bolinho de framboesa
- Tortinha de creme brulée de ruibarbo
- Praliné de maracujá
- Trufas de chocolate branco
- Praliné de chocolate ao leite com nozes
- Trufas de chocolate amargo


Na recepção, um tradicional bolo de noiva, criado por Fiona Cairns, foi servido. Feito com 17 bolos de frutas individuais, dos quais 12 formam a base, e tem oito "andares." É decorado com até 900 flores e folhas geladas individualmente, de 17 variedades.
Também um pavê de chocolate preparado pela confeitaria Mcvitie's Cake Company, usando uma receita da família real, e atendendo a um pedido especial do noivo.



(Reportagem de Michael Holden/Reuters)

Chapéus do Casamento Real

Hoje, no casamento real teve um verdadeiro desfile de chapéus e casquetes de todos os tipos e para todos os gostos, veja qual é o mais esquisito.

Buquê da Princesa





“Doce William” é assim que se chama a flor eleita para o buquê de casamento da Duquesa de Cambridge, Kate Middleton. A nova Princesa fez uma belíssima homenagem ao seu marido – Príncipe William – escolhendo um arranjo que levasse a espécie que carrega o nome de seu amado.

As flores de “Sweet William” compõe um arranjo composto por mirto, lírios do vale e jacintos; todos em tons de branco. Pequeno e discreto o buquê usado por Catherine chamou a atenção pelo seu tamanho reduzido mas agradou pela simplicidade, como todo o visual composto pelo tão falado vestido de noiva.

Segundo a tradição casamentos reais britânicos sugerem que o buquê tem de incluir um ramo de mirto do arbusto plantado pela Rainha Vitória em uma propriedade real na ilha de Wight (sul da Inglaterra). A tradição começou em 1858, quando a filha mais velha da Rainha, a Princesa Vitória, incluiu estas flores em seu buquê para ressaltar a "inocência" da noiva.

O ramalhete de Catherine foi elaborado pela florista Shane Connolly, responsável pela ornamentação arbórea da Abadia de Wesminster. O "Sweet William" representa o galanteio, enquanto os lírios do vale simbolizam a volta da felicidade e os jacintos indicam a constância no amor.

Diferentemente do que acontece no Brasil, a noiva não jogará o buquê para as convidadas, o de Catherine terá outro destino. O protocolo prevê que o mesmo deverá retornar à Abadia de Westminster, e depositará o arranjo no túmulo do Soldado Desconhecido em uma homenagem. A tradição remonta a 1923, quando a Rainha Mãe Elizabeth, colocou o buquê de seu casamento no monumento que homenageia os soldados da Primeira Guerra Mundial em memória de seu irmão morto em batalha.



Fonte: http://www.portaisdamoda.com.br/

Café da manhã reforçado

Olha que idéia legal, para aquele café da manhã, bem americano.
Faça uma "caminha" com massa para panquecas (já pronta) ou mesmo uma fatia de pão de forma, coloque por baixo na forma para cupcakes ou muffins (unte com manteiga antes), coloque um ovo inteiro e fatias de bacon, leve ao forno por alguns minutos e depois.....uhummmm!

Casinha tenda linda

Toda menina adora brincar de casinha, quem de nós não brincou de casinha quando era pequena, mas agora como as coisas são bem mais modernas, veja que casinha bacana, na verdade é uma tenda, mas é bacana mesmo assim, do site http://moozlehome.com/

Bolo do Casamento Real

Com bolos que combinam o clássico e o moderno, ao alcance de todos em supermercados e lojas de departamento, a cake designer Fiona Cairns se encaixa perfeitamente no estilo do casamento do príncipe William e de sua futura mulher, Kate Middleton.

Os críticos – em sua maioria confeiteiros rivais – podem até torcer o nariz para a escolha de uma boleira mais acostumada às prateleiras das lojas do que aos corredores dos palácios: no passado, os bolos oficiais dos casamentos reais ficaram a cargo de confeiteiros de luxo ou dos tradicionais doceiros militares.
Mas essa é uma festa que tenta evitar exageros em meio a um período de crise econômica. Além disso, a noiva é uma plebeia da classe média, considerada uma garota normal e moderna. Nada mais adequado para a tão cobiçada encomenda do que uma ’boleira de supermercado’.

Fonte: Uol

Nova utlização para a tampinha de geléia

Sabe aquelas tampinhas bonitinhas de geléia? Então elas podem ser reutlizadas como porta copos, fica bem bacana e vc acaba reciclando material que poderia ser descartado.

Fonte: Revista Casa e Comida (site)

Leite com bolachas

Leite com bolachas é tão gostoso, principalmente antes de dormir, e este jeito de servir é tão divertido, fica bonito yambém para colocar na mesa no lanche da tarde das crianças.

É lá do site http://cfabbridesigns.com/blog)

Talheres bem arrumados

Vai servir uma comidinha especial neste feriado de Páscoa? Que tal organizar os talheres de uma jeito diferente, fica bonito, arrumado e criativo.

Olha que ideia bacana

Neste feriadão prolongado que tal servir melancia de uma forma diferente, aproveitando esse calor todo. Bem refrescante.

Bolo Chocolate Amargo Molhado

Bolo de chocolate é sempre bom, mas este que a Roberta Sudbrack deu a receita no programa Mais Você da Ana Maria Braga, hummmm ainda não fiz, mas deve ficar ótimo. Boa ideia para fazer nesta Páscoa!

ingredientes


Massa

400 g de chocolate meio amargo picado

150 g de manteiga sem sal

150 g de açúcar de confeiteiro

5 gemas

1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

5 claras batidas em neve

Calda

200 g de chocolate ao leite picado

100 ml de creme de leite fresco

20 g de manteiga

modo de preparo

Massa

1 - Numa panela em banho maria derreta 400 g de chocolate meio amargo picado, 150 g de manteiga sem sal e 150 g de açúcar de confeiteiro. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem. Retire do fogo.


2 - Em uma vasilha coloque 5 gemas e acrescente 2 colheres (sopa) do chocolate (que acabou de derreter) para que as gemas fiquem na mesma temperatura do chocolate. Junte o restante do chocolate e mexa vigorosamente. Adicione com cuidado 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo peneirada e misture. Adicione 5 claras batidas em neve sempre fazendo movimentos de baixo para cima.

3 - Numa assadeira retangular untada (32 cm x 22 cm) coloque a massa de chocolate e leve ao forno médio pré-aquecido a 180º asse em forno por 10 minutos ou até que a superfície do bolo esteja seca. OBS: O interior deve estar úmido e pouco assado.

Calda

4 - Numa outra panela em banho maria derreta 200 g de chocolate ao leite picado, 100 ml de creme de leite fresco e 20 g de manteiga. Misture bem e mantenha aquecido.

Montagem

5 - Corte o bolo ainda morno em pedaços individuais e disponha no centro do prato. Cubra com a calda quente de chocolate e sirva em seguida. Se quiser sirva com sorvete de baunilha ou leite.

Bolinhas Verdes

Em homenagem a minha amiga Van, estou atualizando o blog. Olha que fofa esta mesa, simplesmente decorada com vasinhos de "dinheiro em penca", caminho de mesa e guardanapo de bolinhas verdes, ficou demais, bem com a cara de final de semana prolongado.